¿Que hay nuevo en la biblioteca?

Hemos recibido varios libros nuevos durante este mes. Ahora contamos con libros para apoyar el currículo de Bartender. También adquirimos libros para Turismo y para Cursos Técnicos. Los nuevos recursos son los siguientes:

Baeza, C. (2005). Disfrutar El Vino. Madrid, España: Editorial LIBSA.

Beare, E. (2007). 501 Must-taste Cocktails. Great Britain: Octopus Publishing Group Limited.

Davis, B., Lockwood, A., & Stone, S. (2006). Food and beverage management. Burlington, MA: Elsevier.

García Ortiz, F., Gil Muela, M., & García Ortiz, P. (2003). Bebidas. Madrid, España: Thomson Paraninfo.

Giglio, A. (2006). Mr. Boston: Official Bartender's and Party Guide. Hoboken, NJ: Wiley.

Hamlin, K. (2005). Bartender's Pocket Guide. Londres: New Holland Publishers.

Harvard Student Agencies. (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4th Edition. New York, NY: St. Martin's Griffin.

Jagels, M. (2007). Hospitality Management Accounting. Huboken, NJ: Wiley.

Maldonado Ruiz, A., Delgado, C., & Román De Martínez, A. (2008). Procedimientos administrativos para la oficina. México, DF: McGraw-Hill Interamericana.

Maran Graphics Development group. (2005). Bartending (Maran Illustrated). Boston, MA: Thomson Course Technology.

Mcneil, K. (2001). The Wine Bible. New York, NY: Workman Publishing Company, Inc..

Michael, A. (2000). Best impressions in hospitality : your professional image for excellence. Albany, NY: Delmar.

Nfpa. (2008). 2008 NEC - National Electrical Code. Quincy, Mass: NFPA.

Sanders, E., Paz, P., & Wilkinson, R. (2002). Service at Its Best: Waiter-Waitress Training: A Guide to Becoming a Successful Server. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.

Walker, J. (2009). Introduction to Hospitality (5th Edition). Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall.